山口県の有名デザイナーズ旅館「てしま旅館」プロデュースの贅沢ロールケーキ

山口県豊北町の大自然に恵まれたのびのびとストレスなく育った鶏舎から産まれた究極の卵「てしたまご」。有機野菜のエサにこだわった卵は、コクが強く、濃厚で滋味深いのが特長です。「てしたまご」をふんだんに使い、旨みを閉じ込めた究極のロール「てしたまごロール」を美食の子宿として高い評価を得ている「てしま旅館」が作り上げました。
中心にはコクがあってまろやかな「てしたまご」の黄身餡。その上を包み込むのが、ミルク風味で優しい味わいの生クリーム。さらに外側を「てしたまご」をふんだんに使用した、しっとりときめ細やかでなめらかな口当たりのスポンジ。3層の美味しさが究極のハーモニーを奏でます。

てしま旅館の「てしたまごロール　2本セット」
￥3,150-（税込）

老舗宇治茶問屋が手掛けた抹茶の深い味わいは、一線を隔する美味しさ

京都の中でも格式の高い茶問屋　「北川半兵衛商店」。 文久元年(1861年)から続く宇治茶問屋、六代目北川半兵衛の生み出す甘みと苦みのバランスが絶妙で、宇治の老舗茶問屋として確固たる地位を築いています。
今人気の洋焼菓子「バウムクーヘン」に、「北川半兵衛商店」の宇治抹茶をたっぷりと使用た「抹茶バウムクーヘン」が出来上がりました。
低温でしっとりと焼き上げること、お抹茶の風味を逃すことなく、本来の風味を最大限に生かしたバウムクーヘン。お茶どころ京都の、上品な味わいのギフトはご自宅用としてだけでなく、「お持たせ用」としても最適な逸品です。

北川半兵衛商店　お抹茶バウム
￥3,000-（税込）

モンドセレクション金賞受賞の甘納豆使用！京都の割烹「祇園又吉」監修の豆乳プリン

京都、八坂神社にほど近い東山区。伝統と格式漂う場所に構えるのが京都割烹「祇園又吉」。丁寧な仕事、料理の味わいが評価され2010年ミシュランガイドにて、1つ星割烹として選定された名店の店長「又吉一友」氏が監修したのがこちらの和スイーツ。
「ぷるん」とした食感とくせのない甘さ控えめの豆乳プリンをベースに、上にはナパージュと、モンドセレクション受賞の「甘納豆」を。そして、底に流し込んだカラメルで4層の和風ハーモニーを絡ませながら味わうことができます。
京都割烹仕込みの極上の和製スイーツが口に広がる瞬間を、是非お楽しみください。

「京都祇園又吉　豆乳プリン　7個セット」
￥3,600-（税込）

みずみずしい自然の恵みがギュっと詰まった濃厚ゼリー

宮城県の里山「くりこま高原」にある「畑のsweets」からお届けする、生の果汁と果肉丸ごとをすりおろしてできた、贅沢な特濃ゼリーセット。
ビタミンたっぷりの「完熟いちご」、酸味と甘みのバランスが絶妙の「ブルーベリー」、宮城県栗原産を使用したコンポート入りの「りんご」、フレッシュマンゴーと旬の日向夏とマリアージュが楽しめる「マンゴーみかん」、生の果汁と果肉丸ごとを摩り下ろした「ラ・フランス」など、人気の味を10個の詰め合わせでお届けいたします。

「特濃ピュアゼリー　10個セット」
￥3,150-（税込）

幻の種と呼ばれる「玉光デリシャス」で作られたトマトゼリーの詰め合わせ

太陽の恵みをいっぱいに受けた「デリシャストマト」の濃厚な甘みが堪能できる「トマトゼリー」。
「玉光デリシャス」という種からつくられるデリシャストマトは育成が難しく、種まきから摘み取りまで約180日かかり、育成状況を毎日チェックし、それでもお披露目できるのは10個のうち、たったの5個か6個と言われているほど栽培が難しい品種です。
手間と作り手の愛情をこめて育てたトマトだからこそ、土の栄養、水の旨み、太陽の甘酸っぱさ全てがこの1個に凝縮されています。一口食べればトマトの濃厚な甘みが口の中に広がり、トマトの常識がくつがえること間違いなしです。

「幻玉デリシャス トマトゼリー　10個セット」
￥3,150-（税込）